"Chak grenn nan plat ou a chaje ak swe."Nou souvan itilize metòd "Klè kanpay plak ou a" pou ankouraje vèti pou konsève pou manje, men èske ou janm panse ke ekonomize manje ka kòmanse tou nan anbalaj la?
Premye nou bezwen konprann ki jan manje yo "gaspiye"?
Estatistik yo montre ke sou anviwon 7 milya moun nan mond lan, apeprè 1 milya moun ki afekte pa grangou chak jou.
MULTIVAC Group Chèf Finansye Ofisye, Mesye Christian Traumann, ki te pale nan yon "Konferans Ekonomize Manje", te deklare ke gate akòz depo move se rezon prensipal ki fè pifò manje yo gaspiye.
Mank ekipman anbalaj apwopriye, teknoloji ak materyèl anbalaj
Nan peyi devlope yo, fatra manje sitou fèt nan kòmansman chèn valè a, kote yo kolekte oswa trete manje san enfrastrikti apwopriye ak kondisyon transpò ak depo, sa ki lakòz anbalaj pòv oswa anbalaj senplist.Mank ekipman anbalaj apwopriye, teknoloji ak materyèl anbalaj pou pwolonje lavi etajè manje ak asire sekirite manje rezilta nan gate manje anvan yo rive nan pwen final la konsomatè, finalman mennen nan fatra.
Manje yo jete pou ekspire oswa pa satisfè nòm yo
Pou peyi devlope yo oswa kèk peyi émergentes, fatra manje rive nan chèn an detay ak itilizasyon nan kay la.Sa se lè etajè a nan manje a ekspire, manje a pa satisfè estanda yo ankò, aparans nan manje a pa atire ankò, oswa revandè a pa ka fè pwofi ankò, epi yo pral jete manje a.
Evite fatra manje atravè teknoloji anbalaj.
Anplis de pwoteksyon manje pou pwolonje lavi etajè atravè materyèl anbalaj, nou ka tou itilize teknoloji anbalaj pou pwolonje fraîcheur nan manje epi evite fatra manje.
Teknoloji anbalaj atmosfè modifye (MAP)
Teknoloji sa a te lajman itilize atravè mond lan pou manje fre ak pwodwi ki gen pwoteyin, osi byen ke pen ak pwodwi boulanjri.Dapre pwodwi a, gaz la andedan pake a ranplase ak yon pwopòsyon espesifik nan melanj gaz la, ki kenbe fòm nan, koulè, konsistans ak fraîcheur nan pwodwi a.
Lavi etajè manje yo ka pwolonje san pwoblèm san yo pa itilize préservatifs oswa aditif.Pwodwi yo kapab tou pwoteje pandan transpò ak depo epi minimize domaj ki te koze pa efè mekanik tankou extrusion ak enpak.
Teknoloji anbalaj po (VSP)
Avèk tou de aparans ak bon jan kalite, metòd anbalaj sa a apwopriye pou anbalaj tout kalite vyann fre, fwidmè ak pwodwi akwatik.Apre anbalaj po nan pwodwi yo, fim nan po a se tankou dezyèm po a nan pwodwi a, ki byen sere konfòme yo ak sifas la epi fikse li sou plato a.Anbalaj sa a ka pwolonje anpil peryòd fre-kenbe nan manje a, fòm nan twa dimansyon atire je a, ak pwodwi a se fèmen nan plato a epi li pa fasil pou avanse pou pi.
Lè poste: 18-Jul-2022