"Chak grenn nan plat ou chaje ak swe." Nou souvan itilize "Klè kanpay plak ou a" metòd ankouraje vèti a nan ekonomize manje, men ou te janm panse ke ekonomize manje kapab tou kòmanse soti nan anbalaj la?
Premye nou bezwen konprann ki jan manje se "gaspiye"?
Estatistik yo montre ke soti nan apeprè 7 milya moun nan mond lan, apeprè 1 milya moun ki afekte pa grangou chak jou.
Multivac Gwoup Chèf Ofisye Finansye, Mesye kretyen Traumann, pale nan yon "Konferans Manje Ekonomize", deklare ke gate akòz depo move se rezon prensipal poukisa pifò manje yo gaspiye.
Mank ekipman anbalaj apwopriye, teknoloji ak materyèl anbalaj
Nan peyi devlope yo, dechè manje sitou rive nan kòmansman chèn valè a, kote yo kolekte manje oswa trete san yo pa enfrastrikti apwopriye ak transpò ak kondisyon depo, sa ki lakòz anbalaj pòv oswa anbalaj senplist. Mank de ekipman anbalaj apwopriye, teknoloji ak materyèl anbalaj pou yon ekstansyon pou lavi etajè manje ak asire rezilta sekirite manje nan gate manje anvan yo rive nan pwen final la konsomatè yo, finalman ki mennen ale nan fatra.
Manje abandone pou ekspire oswa pa satisfè estanda
Pou peyi devlope yo oswa kèk peyi émergentes, dechè manje rive nan chèn Yo Vann an Detay ak itilizasyon nan kay la. Se lè lavi etajè manje a ekspire, manje a pa satisfè nòm yo, aparans manje a pa atire ankò, oswa revandè a pa kapab fè pwofi ankò, epi yo pral jete manje a.
Evite dechè manje nan teknoloji anbalaj.
Anplis de pwoteje manje pou pwolonje lavi etajè atravè materyèl anbalaj, nou ka itilize tou teknoloji anbalaj pou yon ekstansyon pou fraîcheur nan manje ak evite dechè manje.
Teknoloji anbalaj atmosfè modifye (MAP)
Teknoloji sa a te lajman itilize atravè mond lan pou manje fre ak pwoteyin ki gen pwodwi, osi byen ke pen ak boulanje pwodwi yo. Dapre pwodwi a, se gaz la andedan pake a ranplase ak yon pwopòsyon espesifik nan melanj lan gaz, ki kenbe fòm nan, koulè, konsistans ak fraîcheur nan pwodwi an.
Lavi etajè manje ka fèt san pwoblèm pwolonje san yo pa itilize nan préservatifs oswa aditif. Pwodwi yo kapab tou pwoteje pandan transpò ak depo epi minimize domaj ki te koze pa efè mekanik tankou èkstruzyon ak enpak.
Teknoloji anbalaj po (VSP)
Avèk tou de aparans ak bon jan kalite, metòd sa a anbalaj se apwopriye pou anbalaj tout kalite vyann fre, fwidmè ak pwodwi akwatik. Apre anbalaj po nan pwodwi yo, fim nan po se tankou po a dezyèm nan pwodwi a, ki byen sere suiv sifas la ak fikse li sou plato a. Anbalaj sa a ka anpil pwolonje peryòd la fre-kenbe nan manje a, fòm nan ki genyen twa dimansyon atire je a, ak pwodwi a se tou pre plato a epi li se pa fasil pou avanse pou pi.
Post tan: Jul-18-2022