Devlopman ekonomik rapid la te mennen nan ogmantasyon dramatik nan konsomasyon anbalaj nan divès kalite negosyan, espesyalman nan pwodwi agrikòl ak koulis, manje, medikaman, ak ekipman gwo teknoloji.
Sekirite alimantè se yon pwoblèm mondyal. Avèk akselerasyon ibanizasyon an, anpil pwodwi vyann bezwen transpòte pi long distans anba kondisyon frijidè yo rive jwenn konsomatè yo. Se poutèt sa, bon teknoloji anbalaj ak fòma anbalaj ede kenbe vyann lan fre ak pwolonje lavi etajè li yo, kidonk diminye twò bonè deteryorasyon ak fatra. Isit la vakyòm ak modifye anbalaj atmosfè (MAP) yo se de opsyon popilè anbalaj vyann.
Avèk plis pase 20 ane eksperyans, utien espesyalize nan divès kalite vakyòm ak kat jeyografik anbalaj enstalasyon.
Isit la nan yon entwodiksyon tou kout:
• vakyòm
Materyèl anbalaj ak pèmeyabilite oksijèn diferan afekte pèdi pwa vyann lan, kwasans microbes, valè pH, nitwojèn baz temèt (TVB-N valè), pousantaj metmyoglobin (metmb%), valè oksidasyon grès (valè TBARS), ak teksti nan vyann fre jele. Rezilta eksperimantal yo montre ke anbalaj vakyòm ka efektivman kontwole kwasans lan nan mikwo-òganis ak pwolonje lavi sa a ki etajè pa 8-10 jou.
• Anbalaj atmosfè modifye (MAP)
Anbalaj atmosfè modifye ka siyifikativman pwolonje lavi etajè vyann lan. Pi wo a kontni an oksijèn, briyan vyann lan parèt. Sepandan, kontni segondè oksijèn ap mennen nan repwodiksyon an rapid nan mikwo -òganis aerobic, sa ki lakòz yon bès nan bon jan kalite a nan vyann fre jele ak rakousi lavi sa a ki etajè.Se se konsa, gaz la melanje kòmsadwa formul nan pwopòsyon diferan ka jwenn efè a prezèvasyon pi bon, ak Pwolonje lavi etajè nan vyann fre nan frizè ki te gen ase matirite pou 8 jou anba kondisyon ki ba-tanperati anvan sibi anbalaj atmosfè modifye pa 12 jou.
Vle anbalaj vyann fresher? Vini non isit la Utien pake.
Avèk teknoloji inovatè nan vakyòm ak kat jeyografik, pake Utien se kapab pwolonje lavi etajè pwodwi 'ak ankouraje bon jan kalite li yo. Kòm pyonye a nan endistri a anbalaj, Utien pake gen epi yo pral kontinye kontribye nan devlopman ekonomik la nan modèn Lachin, ak pi bon solisyon anbalaj.
Post tan: Oct-23-2021